Lovato tự miêu tả album Demi là "nhạc Mỹ cổ", chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi đĩa đơn bùng nổ của cô "Give Your Heart a Break" và cô cảm thấy lời bài hát "cực kì sôi động" cũng như giai điệu của ca khúc cùng với những người hâm mộ, đó là những điều mà cô muốn tham khảo tỉ mỉ hơn trong album lần này.[17] Theo như Lovato, album trước đó của cô là Unbroken bao gồm những ca khúc mà cô cảm thấy chán "sau một thời gian ngắn", vì thế nên cô muốn "có những bài hát làm cô cảm thấy thích thú" trong Demi.[18] Những thể loại nhạc trong album đi từ pop rock đến synthpop và bubblegum pop.[1] Ngoài "những bài hát sôi động" như ca khúc có nhịp điệu vừa phải "Without the Love",[18] "những ca khúc nhẹ nhàng" cũng được thêm vào album.[17] Khi giải thích về ca khúc "Shouldn't Come Back" và "Warrior" mà Lovato cho là quá riêng tư để biểu diễn trực tiếp khi so sánh chúng với ca khúc trong album Unbroken mang tên "For the Love of a Daughter".[19] Billboard phát biểu rằng ca khúc trong "Warrior", Lovato đã bày tỏ chính mình là "một cho phượng hoàng đứng lên từ những tro bụi công-khai" cùng với lời bài hát đầy cảm súc như: "Tôi thật hổ thẹn, tôi đã có những vết thương lòng mà tôi sẽ không bao giờ thể hiện ra/Tôi còn sống sót bằng nhiều cách hơn bạn biết".[1] Khi nói về ca khúc "Warrior", nữ ca sĩ trình bày: "Đó có lẽ là bài hát khó nhất và dễ nhất để viết trong album này. Tôi đã viết về những kỉ niệm của bạn thân, tuy nhiên tôi không thể nào bày tỏ hết những điều đó trong một bài hát được".[3] Chủ đề về tình yêu đối với nước Mỹ trong album được thể hiện rõ trong ca khúc "Made in the USA", một ca khúc tình yêu thể hiện chủ nghĩa yêu nước lấy cảm hứng từ "American love stories" của những năm 1930.[20] Ca khúc là sự kết hợp chặt chẽ giữa pop, rock và đồng quê.[21] Đan xen vào những bản ballad piano trong Demi bao gồm: "In Case", ca khúc nói về sự chia tay, và "Nightingale".[22] Những ca khúc vui vẻ như "Really Don't Care" và "Something That We're Not" được sản xuất để phù hợp với "giọng hát làm mê mẩn" của Lovato.[1]

Vào tháng 6 năm 2013, Lovato trả lời phỏng vấn về album thứ 4 để cảm ơn đến người hâm mộ của cô, những người đã biết cô trước đây và nói về sự trở lại, cô nói: "Cuộc đời của tôi đã thay đổi rất nhiều. Tôi mềm mỏng hơn và chân thật trong lần thu âm này, điều mà tôi luôn muốn đạt được. Tôi đã chuẩn bị sẵn sàng để bước ra ánh sáng rồi đây". Trong album này, cách viết lời bài hát được xem như là "phép chữa bệnh", Lovato nói: "Nó giúp tôi trút khỏi những tiêu cực, và giờ tôi là một chiến binh thực thụ. Xuyên suốt nhiều năm qua, thật sự rất khó để tìm ra được lời động viên để rời bỏ và viết về nó, tôi sợ rằng sẽ không ai hiểu được lời nhắn của tôi. Tôi đã dành rất nhiều thời gian để cố gắng hiểu được điều gì là đúng đắn để thực hiện, tôi cứ như quẫn trí bởi thú vui và sự cám dỗ của quảng cáo đó là vì sao tôi quyết định dừng lại ở tuổi 18".[23]